搟面皮是從唐代冷淘面演變而來(lái)。具有筋斗、柔軟、面香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn)，是西北較有民族風(fēng)味的食品之一，其搟面皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，面爽可口。如今是關(guān)中西府的重要名吃。搟面皮是陜西的一種小吃，特點(diǎn)是特別筋斗，口感稍硬。是面吃的，調(diào)制的調(diào)料和米皮差不多，但是更清香。面皮因?yàn)橹谱鬟^(guò)程簡(jiǎn)單，夏天的面皮口感甚好，清爽香醇，冬天也只需進(jìn)行簡(jiǎn)單的幾分鐘加熱，便可食用，加熱后的面皮口感上另有一番滋味;因此很受市場(chǎng)消費(fèi)者的喜愛(ài)，也已經(jīng)成為大學(xué)生消費(fèi)者熱衷的一種小吃。在面皮銷售的同時(shí)那么面皮機(jī)就顯得尤為重要，面皮的口感在很大程度上取決于面皮機(jī)器質(zhì)量的優(yōu)劣�！�
仿手工面皮機(jī)是目前市場(chǎng)上很受面皮商家喜歡的一款機(jī)子，顧名思義，該面皮機(jī)的優(yōu)點(diǎn)就是做出來(lái)的面皮勁道和口感能和手工制作的面皮一樣美味。仿手工面皮機(jī)使用現(xiàn)代高科技磨合制作而成，是新的一款面皮機(jī)子，在市場(chǎng)上很受面皮賣家的歡迎。除此之外，該面皮機(jī)的性價(jià)比特別高，能夠有效節(jié)時(shí)，環(huán)保節(jié)能，符合現(xiàn)代的一種循環(huán)低碳的理念，響應(yīng)政府節(jié)能環(huán)保的號(hào)召，有利地推動(dòng)節(jié)能環(huán)保事業(yè)的進(jìn)程。
現(xiàn)在搟面皮逐漸從中國(guó)西部地區(qū)流產(chǎn)到全國(guó)各地，成為北京等大城市的街頭快餐之一，受到廣大食客的偏愛(ài)，搟面皮的市場(chǎng)需求也不斷增加，所以傳統(tǒng)的搟面皮手工做法已經(jīng)滿足不了市場(chǎng)的需求，搟面皮加工機(jī)械也就應(yīng)運(yùn)而生了。鴻睿搟面皮機(jī)品種全、型號(hào)齊、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、技術(shù)先進(jìn)、服務(wù)周到，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。 鴻睿專業(yè)食品加工機(jī)械，經(jīng)過(guò)十多年的精心研究，研制出了電動(dòng)自熟式多用機(jī)等多種型號(hào)的新型搟面皮，該機(jī)大特點(diǎn)是產(chǎn)量高，性能穩(wěn)定，所做食品種類花樣廣，無(wú)論是單機(jī)還是整套機(jī)組生產(chǎn)都是理想的食品加工設(shè)備。單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)量提高了一倍，能滿足廣大消費(fèi)者的需求，一經(jīng)上市就供不應(yīng)求。
