產(chǎn)品分類
正文詳情
關(guān)于涼皮機日常維護的注意方法
創(chuàng)建時間 2013-01-25 作者 鴻睿機械 瀏覽
關(guān)于涼皮機日常維護的注意方法
涼皮很好吃，這一點大家都知道，特別是夏天吃涼皮的人有很多。那么大家在吃涼皮的時候有沒有好奇過生產(chǎn)涼皮的涼皮機是怎樣的呢，涼皮機是如何工作之類的問題，相信大家偶爾也會想起的吧。其實大家在吃好吃的涼皮的時候也別忘了給涼皮機來好好保養(yǎng)一下啊，當(dāng)然這只是我們涼皮機操作者的事，不過大家不妨來了解一下�。�
1、首先在開機前應(yīng)對整機進行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、切記和面的干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食鹽 1-1.5 斤，混合攪拌均勻。
3、進料均勻，并根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時，應(yīng)降低進料速度，溫度高時候提高進料速度。
4、面條出機后，風(fēng)晾干后即可以長期保存。
5、當(dāng)我們面條使用時，根據(jù)出機時間長短，確定冷水浸泡時間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機后及時去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機內(nèi)殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開水泡，更不能下鍋煮。
鞏義市鴻睿機械廠的專業(yè)網(wǎng)站：www.hhhhmfmf.cn
