鴻睿洗面機(jī)設(shè)計(jì)巧妙選擇面粉提升效率的方法。
選擇面粉的時(shí)候，我們可以通過洗面機(jī)的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者純度等級(jí)，以及礦物質(zhì)粗蛋白等含量來挑選。經(jīng)常使洗面機(jī)用面粉，可以減少機(jī)器內(nèi)部的損耗，可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，提高制作效率，進(jìn)而為您節(jié)省成本。
面粉按照形狀性質(zhì)可以劃分為三類：
一種被稱為淀粉類，淀粉類又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 廣東有些地方叫豆粉，常規(guī)是從玉米粒中提煉也有很多從其他類谷物中提煉。淀粉可以作為烹飪中的稠化劑，是用來幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。淀粉可以摻和制造糕點(diǎn)的面糊。同樣玉米淀粉也有凝膠作用。
另一種是米粉類，米粉類主要有粘米粉，糯米粉，糕仔粉三種劃分，比較常見的使用在年糕的使用上。一種就是面粉，這里說的面粉指小麥粉，就是我們平常所說的面粉。按照蛋白質(zhì)的含量可以劃分為高筋粉，中筋粉，低筋粉。
從等級(jí)上又可以把面粉分為特等粉，一等粉，二等粉。
鴻睿洗面機(jī)5大特色之處：
1、為了安裝和使用方便，本機(jī)采用了單相電動(dòng)機(jī)和減速機(jī)，使機(jī)器大大縮小了體型，減輕了重量而增大了容量。
2、設(shè)備傾倒支點(diǎn)設(shè)計(jì)巧妙，軸承殼體不受力，不易損壞，并且水封和軸承處分離狀態(tài)，不易產(chǎn)生燥音。
3、雙軸雙螺旋，相對(duì)交叉運(yùn)轉(zhuǎn)。由于是相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)面團(tuán)向一塊壓，所以洗不散，并且面水不會(huì)飛濺，因?yàn)橄鄬?duì)飛濺的力相互抵消，由于是交叉運(yùn)轉(zhuǎn)，各自纏繞的面會(huì)相互拔下。
4、采用減速機(jī)傳動(dòng)，提高了生產(chǎn)效率，和面、洗面、過濾一次完成，干凈利落。
5、鴻睿洗面機(jī)采用不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，不生銹。
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