據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)北方麥播區(qū)大部已完成冬小麥播種，部分已經(jīng)出苗，南方麥播區(qū)冬小麥播種已陸續(xù)展開�？傮w看今年國(guó)內(nèi)冬小麥播種進(jìn)度快、質(zhì)量好，且優(yōu)質(zhì)小麥面積預(yù)計(jì)有所增加。
本周面粉消費(fèi)維持低迷態(tài)勢(shì)，部分地區(qū)的面粉出廠價(jià)格小幅下調(diào)；面粉市場(chǎng)走貨不暢，麩皮價(jià)格維持穩(wěn)定。近日，制粉企業(yè)反映面粉銷售并無好轉(zhuǎn)，雖然當(dāng)前大多企業(yè)面粉出廠價(jià)格基本穩(wěn)定，但部分企業(yè)也有下調(diào)的意愿。麩皮價(jià)格受企業(yè)開機(jī)率不高的制約仍然維持高位，但前期價(jià)格上漲的態(tài)勢(shì)已基本結(jié)束。由于近期小麥價(jià)格運(yùn)行持續(xù)偏弱，面粉價(jià)格的基本穩(wěn)定及麩皮價(jià)格的上漲，使得制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)較前期好轉(zhuǎn)。江蘇無錫市場(chǎng)糧源充裕、品種豐富、購(gòu)銷趨旺、交易趨升，近日當(dāng)?shù)孛娣蹆r(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。浙江衢州市場(chǎng)糧油進(jìn)貨順暢、庫(kù)存穩(wěn)定、銷售正常，各主要糧油價(jià)格總體穩(wěn)定。安徽滁州市場(chǎng)糧源充裕、品種豐富、供應(yīng)穩(wěn)定，交易正常，市場(chǎng)面粉價(jià)格維持平穩(wěn)。北京市場(chǎng)面粉價(jià)格穩(wěn)定，北京糧油批發(fā)市場(chǎng)糧源充裕、品種豐富、購(gòu)銷平緩，近日市場(chǎng)面粉價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。
綜合分析，雖然國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體需求與往年同期相比處于較低水平，再加上2015年春節(jié)較晚，國(guó)內(nèi)小麥現(xiàn)貨需求難掩低迷狀態(tài)。但目前在貿(mào)易商售糧成本以及政策糧的拍賣底價(jià)支撐下，多數(shù)地區(qū)小麥價(jià)格很難進(jìn)一步下滑。小麥價(jià)格目前只是階段性的底部，遠(yuǎn)期麥價(jià)依然存在變數(shù)，不排除打破目前底部進(jìn)一步下滑。目前糧食貿(mào)易商手中小麥出庫(kù)價(jià)格基本在1.25-1.26元/斤，照比今年9月高峰期時(shí)，價(jià)格下跌了0.05元/斤左右，因此進(jìn)一步下跌空間已經(jīng)有限，后市整體穩(wěn)中偏弱。
在短期內(nèi)國(guó)內(nèi)消費(fèi)平淡，供應(yīng)穩(wěn)定的背景下，小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情將延續(xù)平穩(wěn)走勢(shì)，加工企業(yè)減緩?fù)赓?gòu)的數(shù)量或致個(gè)別地區(qū)行情向弱。在面粉價(jià)格難以上的情況下，調(diào)麩皮價(jià)格堅(jiān)挺很大程度上支撐了加工企業(yè)的開機(jī)率。隨著第四季度深入，向元旦、春節(jié)邁進(jìn)，糧油市場(chǎng)購(gòu)銷趨旺，需求趨升。
