產(chǎn)品分類(lèi)
正文詳情
購(gòu)買(mǎi)鴻睿涼皮機(jī)讓您全程無(wú)憂
創(chuàng)建時(shí)間 2012-04-22 作者 鴻睿機(jī)械 瀏覽
鴻睿專(zhuān)業(yè)從事各種涼皮機(jī)、面皮機(jī)的開(kāi)發(fā)和制造，是傳統(tǒng)的老字號(hào)加工企業(yè)。涼皮、面皮同時(shí)作為民間傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，大多數(shù)的人都認(rèn)為涼皮就是面皮，它們是一樣的，其實(shí)不然涼皮和面皮它們有著本質(zhì)上的區(qū)別。
涼皮和面皮的區(qū)別：
1、涼皮是用米漿制作出來(lái)的。是特別品種的大米泡米、磨漿、蒸制而成。從工藝上看略像廣東的河粉，但口味是完全不同的。
2、面皮則是面粉和面，在水中搓洗，清洗出面筋，再用洗好的粉漿上籠蒸制而成。
3、二者在調(diào)配方法上基本一致。只是面皮有面筋，涼皮沒(méi)有。
4、二者口感有明顯區(qū)別，涼皮較面皮更韌，更筋道，所以，一般比面皮切的細(xì)。
在購(gòu)買(mǎi)涼皮機(jī)和面皮機(jī)時(shí)，盡量到正規(guī)的生產(chǎn)廠家購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格將會(huì)更低；其次，盡量到具有規(guī)模實(shí)力的生產(chǎn)廠家購(gòu)買(mǎi)，這樣更能確保機(jī)器的質(zhì)量，以及有更完善的售后服務(wù)；然后，盡量到技術(shù)服務(wù)比較健全的廠家購(gòu)買(mǎi)，以便全面掌握涼皮、面皮的做法，以及其全套生產(chǎn)技術(shù)。用戶通過(guò)這些方法，必然能買(mǎi)到理想的涼皮機(jī)設(shè)備。
