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好吃的面筋是怎么由洗面機器洗出來的呢?了解一下吧
創(chuàng)建時間 2020-10-19 作者 鴻睿機械 瀏覽
面筋應該很多人都吃過吧,無論是火鍋,還是涼皮,又或者說烤面筋總有一種是你吃過的吧。那么你知道面筋是怎么制作的嗎,手工制作面筋是由面團不斷的用清水反復搓洗而得到的。當然機械化的操作中也是有專業(yè)來生產面筋的洗面機器的,有好用的設備新時代的我們自然是不能錯過的。那么洗面機器是怎么來洗面筋的呢?
從洗面機的安裝開始我們便要注意,洗面機器要安放置平穩(wěn)的場地固定好,插上電源后啟動開關,空機運轉,檢查洗面機運轉是否正常。沒有問題的話,在開始生產前要將洗面機和面斗和攪拌器涂刷少量的食用油,以避免面條粘結。然后倒入面粉,按照比例加入適量的水,一邊開機一邊加水,加入和適量的水攪拌3-8分鐘面即可和好。中間是要有一定的醒面過程的,醒面,加水和面進行5、6次后就可以將淀粉和面筋分離,洗面機器有著自排水功能,只需要簡單操作就可以生產出來面筋,且時間短面筋生產量大。使用洗面機器可以很簡單的就生產出來好吃的面筋,生產過程不需要上手,生產者也不必擔心水涼,也不用常常將手浸泡在面水中而苦惱,同時也避免了一定的衛(wèi)生問題,使生產出來的面筋更加的干凈好吃。