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鴻睿多功能涼皮機(jī)設(shè)備發(fā)展積極向上
創(chuàng)建時(shí)間 2019-02-15 作者 鴻睿機(jī)械 瀏覽
涼皮是一種煮熟了的米制品，所以不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，一般存放時(shí)間為12-24小時(shí)，因天氣的不同也會(huì)不同，天氣冷時(shí)存放時(shí)間會(huì)長(zhǎng)些，天氣熱時(shí)會(huì)短些加工涼皮、米皮、河粉、釀皮、面皮等方便米面制品按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及補(bǔ)充規(guī)定：不允許超范圍使用明礬、天然蓬灰等，更不能使用硼砂等非食用物質(zhì)或工業(yè)原料！否則，屬于違反《食品法》的嚴(yán)重犯罪行為！目前，合法的有QS證的添加劑只有筋力源，筋力源不但可以使涼皮、河粉等筋道、光滑，而且防止發(fā)硬、裂口、斷條。在搞好衛(wèi)生條件、儲(chǔ)存條件的情況下，面皮等可保鮮2-5天，不發(fā)硬、不發(fā)綿、口感仍然筋道如初。
涼皮機(jī)多少錢多功能涼皮機(jī)制出涼皮的原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白，也有人在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。
涼皮放的盛用具應(yīng)選用通風(fēng)透氣的，不要用膠袋來裝，量少的可以，量大的應(yīng)盡量選用竹籃和膠籃盛放和送貨。長(zhǎng)時(shí)間存放的還應(yīng)用薄紗布蓋住，以免影響河粉的口感和質(zhì)量。
多功能涼皮機(jī)既傳承了民間的河粉工藝做法，又采用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，使之生產(chǎn)的河粉品質(zhì)*、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、美味可口，同時(shí)高產(chǎn)環(huán)保機(jī)。
